과일 음료 구매시 팁!

여러분은 어떤 음료를 좋아하시나요? 저는 커피나 탄산음료보다는 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있는 과일주스를 선호하는데요~ 그래서 카페에서도 생과일 주스를 자주 사먹는 편입니다. 하지만 최근 뉴스기사를 보니 일부 프랜차이즈 업체들이 판매하는 과일주스 중 상당수가 실제로는 과일 함량이 매우 낮거나 시럽 등 첨가물 범벅인 경우가 많다고 하더라구요. 실제로 제가 즐겨먹던 딸기라떼 역시 우유맛밖에 나지 않아서 실망스러웠던 경험이 있었습니다. 그렇다면 과연 어떻게 해야 진짜 과일함량이 높은 과일주스를 먹을 수 있을까요?

과일 음료 구매시 팁!

과일 함유량 체크하기

먼저 내가 먹는 과일주스가 얼마나 많은 과일들을 함유하고 있는지 알아보는 것이 중요하겠죠? 대부분의 프렌차이즈 매장에서는 과일함유량을 공개하고 있지 않기 때문에 직접 계산해서 알아봐야 합니다. 먼저 컵 사이즈를 알아야 하는데요, 스타벅스 톨사이즈(355ml)기준으로 알려드릴게요. 1컵당 들어가는 과일양 = (딸기+바나나)*0.5 + (키위+사과)*0.5 + (망고+파인애플)*0.5 + (블루베리+바나나)*0.5 + (복숭아+자두)*0.5 + (청포도+케일)*0.5 + (자몽+오렌지)*0.5 + (수박+레몬)*0.5 + (토마토+당근)*0.5 + (패션후르츠+코코넛)*0.5 + (아보카도+바나나)*0.5 + (멜론+배)*0.5 + (용과+라임)*0.5 + (망고사과)*0.5 + (석류+라즈베리)*0.5 + (비트+밀싹)*0.5 + (체리+크랜베리)*0.5 + (오디+복분자)*0.5 + (한라봉+감귤)*0.5 + (유자+생강)*0.5 + (매실+유채꿀)*0.5 + (골드키위+그린키위)*0.5 + (홍시+우유)*0.5 + (딸바+요거트)*0.5 + (생딸기쥬스)*0.5 + (메론쥬스)*0.5 + (블루베리스무디)*0.5 + (녹차프라푸치노)*0.5 + (모카프라푸치노)*0.5 + (카라멜마끼아또)*0.5 + (바닐라라떼)*0.5 + (카페모카)*0.5 + (화이트초콜릿모카)*0.5 + (민트초코칩블렌디드)*0.5 + (돌체라떼)*0.5 + (콜드브루)*0.5 + (아이스아메리카노)*0.5 + (에스프레소)*0.5 + (헤이즐넛시럽)*0.5 + (샷추가)*0.5 + (휘핑크림)*0.5 + (드리즐)*0.5 + (자바칩)*0.5 + (두유변경)*0.5 + (저지방우유)*0.5 + (얼음많이)*0.5 + (차가운 물)*0.5 + (뜨거운 물)*0.5 + (연하게)*0.5 + (진하게)*0.5 + (기본제공 휘핑 많이)*0.5 + (엑스트라파우더)*0.5 + (텀블러할인)*0.5 + (별적립)*0.5 + (통신사할인)*0.5 * 위의 값을 모두 곱하면 총 22가지 종류의 과일이 들어갑니다. 이 숫자만큼 모든 과일이 들어가지 않을수도 있지만 대략적인 양이니 참고하세요^^

 

진짜 과일인지 인공첨가물인지 구분하기

인공첨가물 여부를 판단하려면 일단 성분표를 보는 방법 밖에 없습니다. 물론 설탕같은 단순 당류는 제외하구요. 예를 들어 사과농축액 10%라고 되어있다면 나머지 90%는 다른 재료라는 뜻이겠죠? 그리고 농축액이라는 말 자체가 원액을 희석했다는 의미이기 때문에 100% 천연재료만으로 만든 쥬스라면 농축액이란 단어를 쓰지 않습니다. 또한 액상과당 같은 합성감미료 대신 자일리톨 같이 자연에서 추출한 감미료를 쓰는 곳이라면 더욱 믿을 만 하겠죠?

 

어떤 과일 조합이 맛있을까?

가장 맛있는 과일조합은 의외로 간단한데요, 바나나처럼 달콤한 과일과 새콤한 과일을 섞으면 됩니다. 특히 딸바 스무디같이 두 가지 과일을 섞은 메뉴는 실패할 확률이 거의 없어요. 블루베리 요거트스무디 처럼 새콤달콤한 베리류끼리 섞어도 좋구요. 청포도 케일샐러리 에이드처럼 채소랑 과일을 섞어주면 영양학적으로도 균형잡힌 한 잔이 완성됩니다.

 

오늘은 이렇게 과일주스 속 과일성분 분석방법과 다양한 과일조합 레시피를 알아보았습니다. 이제부터는 그냥 지나치지 말고 꼼꼼하게 따져보고 드세요!